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09

2024

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董事長(zhǎng)在2023年年終管理擴(kuò)大工作會(huì)議上的講話

 

董事長(zhǎng):徐望輝

2024年2月3日

各位旺輝食品的家人、親愛(ài)的伙伴: 

    大家上午好!

    瑞雪兆豐年,人勤春早來(lái)。俗話說(shuō):一日之計(jì)在于晨,一年之計(jì)在于春,明天就是立春之日,恰逢期時(shí),今天旺輝食品在這里召開(kāi)一年一度的年終管理擴(kuò)大工作會(huì)議。聽(tīng)了各中心剛剛總結(jié)過(guò)去、規(guī)劃將來(lái)的發(fā)言信心倍增。過(guò)去一年里,各中心、總廠及各分廠在經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下,在全體干部員工的共同努力下,銷(xiāo)售額和盈利都保持了平穩(wěn)的增長(zhǎng)。

2023年度工作回顧 

一、公司整體運(yùn)營(yíng)健康向上,取得了一定的成績(jī): 

    2023年銷(xiāo)售業(yè)績(jī)總體完成了2億多元,較上年銷(xiāo)售額凈增長(zhǎng)近4000萬(wàn)元,增幅為30%,實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售規(guī)模與利潤(rùn)的同步增長(zhǎng),臭干子單品年度累計(jì)銷(xiāo)售超出6億包。新增省級(jí)榮譽(yù)5項(xiàng):湖南文旅地標(biāo)企業(yè)、地標(biāo)產(chǎn)品、2023年上市后備企業(yè)認(rèn)定、制作傳承人、湖南食文化大師。新增縣級(jí)榮譽(yù)7項(xiàng):縣勞動(dòng)競(jìng)賽先進(jìn)單位、先進(jìn)班子、先進(jìn)個(gè)人、“安康杯”知識(shí)競(jìng)賽三等獎(jiǎng)、先進(jìn)基層黨組織、芙蓉標(biāo)兵崗、縣食品行業(yè)特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。  

二、公司年度工作總覽:

    1、銷(xiāo)售進(jìn)行了市場(chǎng)的重新規(guī)劃與布局,完善了多層級(jí)渠道規(guī)劃與建設(shè),加強(qiáng)了重點(diǎn)區(qū)域的深耕與細(xì)化管理,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了高中低不同市場(chǎng)需求系列的規(guī)劃,重新整合了經(jīng)銷(xiāo)商隊(duì)伍,優(yōu)化了各類(lèi)渠道的客戶。2、研發(fā)著重以品牌優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了擴(kuò)展與延伸,強(qiáng)化了品牌產(chǎn)品的印記和特殊性研發(fā),強(qiáng)調(diào)了旺輝產(chǎn)品的自有屬性與企業(yè)個(gè)性烙印——香辣鹵味,在產(chǎn)品的胚料上也投入了大量資金,添置新設(shè)備進(jìn)行試驗(yàn),胚料的口感、膨化、糯度都得了一個(gè)跨越式的提高,把產(chǎn)品的口味、質(zhì)量提到了一個(gè)全新的高度。3、生產(chǎn)為最大產(chǎn)能負(fù)荷做了大量的調(diào)整與布局工作,淘汰了部分落后產(chǎn)能的設(shè)施與設(shè)備,提升了部分產(chǎn)品的生產(chǎn)效率,目前基本產(chǎn)能可以負(fù)載3-5億元的銷(xiāo)售產(chǎn)能,以6S管理方法促使現(xiàn)場(chǎng)的過(guò)程管理也得到了較大的提高。4、采購(gòu)團(tuán)隊(duì)為公司優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和原料成本,用專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技能,解決了原料采購(gòu)的獨(dú)特供應(yīng)管理模式,以動(dòng)態(tài)采購(gòu)和備貨采購(gòu)相結(jié)合的方法,年度為公司降低采購(gòu)成本達(dá)700多萬(wàn)元。5、管理中心用心做好服務(wù)與督導(dǎo),強(qiáng)化外部聯(lián)絡(luò)與承接,確保在區(qū)域內(nèi)的各項(xiàng)外聯(lián)關(guān)系穩(wěn)定發(fā)展,敢于創(chuàng)新,大膽改革,主導(dǎo)推進(jìn)了釘釘信息化辦公管理系統(tǒng),提升了工作效率。

    年度這些新成果及榮譽(yù)的取得,凝聚著公司每位員工的心血和汗水,是我們共同努力的結(jié)果。在此,我代表公司和經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)向辛勤勞動(dòng)、無(wú)私奉獻(xiàn)的全體干部員工致以真誠(chéng)的謝意,對(duì)不辭辛苦,奮戰(zhàn)在生產(chǎn)一線的員工們表示最誠(chéng)心的感謝!

2024年度工作展望 

一、戰(zhàn)略定位及發(fā)展方向: 

    公司通過(guò)去年一年的調(diào)整與審視,重新確定了公司以休閑食品面制品和豆制品作為主營(yíng)方向,同時(shí)將調(diào)味醬三個(gè)廚娘做好做優(yōu),穩(wěn)步推向市場(chǎng)。對(duì)20多年來(lái)的經(jīng)營(yíng)總結(jié),明確公司休閑食品以香辣鹵味定位為公司的主要味型,在香辣鹵味的基礎(chǔ)味型上進(jìn)行深化與拓展,強(qiáng)化消費(fèi)者的記憶與旺輝味型的特色。在公司的統(tǒng)一品牌宣傳定位上,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)香辣鹵味的主題推廣與宣傳,打造公司的香鹵大師與香辣鹵味文化,“香辣鹵味辣條源自旺輝”清晰地表明了旺輝食品就是香辣鹵味的傳承與創(chuàng)新者的獨(dú)特定位,用“專(zhuān)注香辣鹵味零售二十余年”強(qiáng)調(diào)了旺輝食品對(duì)香辣鹵味的堅(jiān)守時(shí)間和創(chuàng)業(yè)初心。

二、強(qiáng)化責(zé)任主體擔(dān)當(dāng),優(yōu)化流程提升效率: 

    明確部門(mén)職能,優(yōu)化崗位職責(zé),繼續(xù)完善各項(xiàng)制度、簡(jiǎn)化審批流程,加強(qiáng)制度流程和會(huì)議決議執(zhí)行狀況的監(jiān)督,提升崗位責(zé)任意識(shí)和擔(dān)當(dāng),做到獎(jiǎng)罰分明。以績(jī)效管理驅(qū)動(dòng)日常管理工作,以量化工作優(yōu)化工作內(nèi)容與流程,以數(shù)據(jù)結(jié)果作為考核的重要依據(jù),樹(shù)立典型與標(biāo)桿,優(yōu)化崗位與人員。對(duì)向公司提出合理化建議或挽回公司經(jīng)濟(jì)損失的人員,公司將給予500-50000元的嘉獎(jiǎng);對(duì)違反公司制度、給公司造成經(jīng)濟(jì)損失的人員,按制度進(jìn)行懲處。

三、嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)管理,強(qiáng)化重大項(xiàng)目投入評(píng)估: 

    凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢。加強(qiáng)收支預(yù)算管理,總量管控資金的調(diào)度與流通,提升資金的周轉(zhuǎn)率和運(yùn)營(yíng)價(jià)值,做好收支風(fēng)險(xiǎn)管控,有效落實(shí)貨款賬務(wù)審核管理制度,周期結(jié)算等各類(lèi)預(yù)授信賬款的風(fēng)險(xiǎn),要進(jìn)行等級(jí)管控措施和機(jī)制,確保賬款的無(wú)風(fēng)險(xiǎn)。為確保公司的各項(xiàng)重大投資效益最大化,由項(xiàng)目提出者進(jìn)行預(yù)立項(xiàng)管理,經(jīng)公司運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)充分評(píng)估后進(jìn)行決策,項(xiàng)目必須嚴(yán)格依據(jù)預(yù)算準(zhǔn)備進(jìn)行收支,做到有據(jù)可依,開(kāi)支有度。

四、實(shí)行績(jī)效考核制度,建立工資與工作業(yè)績(jī)掛鉤的機(jī)制:

    為提高公司干部的工作主動(dòng)性,公司實(shí)行績(jī)效考核制度,按年季月周實(shí)行目標(biāo)化、精細(xì)化、數(shù)據(jù)化管理,以月度為單位進(jìn)行績(jī)效分析管理,對(duì)關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)考核,以實(shí)際業(yè)績(jī)結(jié)果關(guān)聯(lián)月度工資核算,讓每位的價(jià)值真正得到具體的體現(xiàn),最終為企業(yè)選拔優(yōu)秀人才,讓每位有成長(zhǎng)、有上進(jìn)的人得到更好的成長(zhǎng)和進(jìn)步。

五、加強(qiáng)成本管控,實(shí)現(xiàn)開(kāi)源節(jié)流: 

    在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈的今日,削減生產(chǎn)過(guò)程的浪費(fèi),向生產(chǎn)一線要效益,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本,是企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的基本要求,也是提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的必定要求。生產(chǎn)中心要聯(lián)合采購(gòu)中心以市場(chǎng)動(dòng)態(tài)規(guī)律為基礎(chǔ),完成上游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的優(yōu)化與配置,科學(xué)合理準(zhǔn)備生產(chǎn)、準(zhǔn)備物料、準(zhǔn)備用人,以實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)有序的生產(chǎn),促進(jìn)資金的靈活運(yùn)轉(zhuǎn)。

六、優(yōu)化自動(dòng)化生產(chǎn),不斷創(chuàng)新研發(fā)新設(shè)備、新工藝、新技術(shù),提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力:

    公司已斥資3000多萬(wàn)元,建設(shè)了鵬程自動(dòng)化生產(chǎn)車(chē)間,通過(guò)一年多的運(yùn)營(yíng),已發(fā)揮了部分價(jià)值,產(chǎn)能負(fù)荷沒(méi)有達(dá)到預(yù)期建設(shè)的基本標(biāo)準(zhǔn),銷(xiāo)售訂單不均衡,設(shè)備機(jī)器稼動(dòng)率非常高,閑置時(shí)間較多,自動(dòng)化生產(chǎn)因場(chǎng)地或設(shè)備局限,價(jià)值未能最大化發(fā)揮。公司將會(huì)因此制宜,根據(jù)不同產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝,盡可能最大化配套研發(fā)自動(dòng)化新設(shè)備,推動(dòng)全公司自動(dòng)化覆蓋面,大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)能,有利于降低勞動(dòng)強(qiáng)度,改善勞動(dòng)條件和環(huán)境。公司研發(fā)生產(chǎn)中心不斷創(chuàng)新、攻堅(jiān)克難,引進(jìn)最新技術(shù)設(shè)備,完成了胚料的膨化新技術(shù),同時(shí)對(duì)關(guān)鍵技術(shù)、工藝進(jìn)行改進(jìn),促進(jìn)了產(chǎn)品加工精細(xì)化和智能化。

七、加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理、“6S”推行管理、食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,保障食品安全生產(chǎn):

    產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)做大做強(qiáng)的根本。公司從上到下必須樹(shù)立質(zhì)量觀念,嚴(yán)格按照體系管理要求明確質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量管控,提升產(chǎn)品合格率,減少客戶的投訴、索賠,順利通過(guò)客戶的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審,樹(shù)立良好的企業(yè)品牌形象。食品安全是企業(yè)的生存之本,要時(shí)刻以《食品安全法》為準(zhǔn)則,狠抓食品安全生產(chǎn)工作,確保生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)工傷事故發(fā)生,產(chǎn)品下線無(wú)食品安全事件。同時(shí),要繼續(xù)加強(qiáng)公司的辦公場(chǎng)所、生產(chǎn)車(chē)間“6S”現(xiàn)場(chǎng)管理,做到預(yù)防為主,潔凈有序,共同維護(hù)好企業(yè)形象。

八、不斷開(kāi)拓新的市場(chǎng),加速生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級(jí): 

    2023年下半年,在銷(xiāo)售部門(mén)全體共同努力下,公司已初步完成市場(chǎng)、渠道、產(chǎn)品、客戶的規(guī)劃,重點(diǎn)區(qū)域?qū)崿F(xiàn)了大區(qū)模式,繼續(xù)深耕市場(chǎng),并將產(chǎn)品陳列和推廣下沉到一線市場(chǎng),有效提高了產(chǎn)品的鋪市率,目前已初見(jiàn)成效。為公司快速開(kāi)拓高端消費(fèi)市場(chǎng),升級(jí)版飛旺黑金系列產(chǎn)品已在九月底正式面向消費(fèi)者,已得到中百等渠道的驗(yàn)證,全面實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2024年,我們將借勢(shì)春季糖酒會(huì)的宣傳和推廣,繼續(xù)以市場(chǎng)為導(dǎo)向,通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新加大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),不斷贏得公司新的進(jìn)展。

九、加大人才引進(jìn)力度,提升產(chǎn)品研發(fā)能力:

    展望2024年,我們將面臨更加錯(cuò)綜復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)形勢(shì),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈,企業(yè)需要加強(qiáng)自身的人才隊(duì)伍建設(shè),堅(jiān)持“走出去,引進(jìn)來(lái)”戰(zhàn)略,通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新,提高自身綜合實(shí)力。

    2024年,公司準(zhǔn)備引進(jìn)多名本科、研究生等食品專(zhuān)業(yè)研發(fā)人才,重點(diǎn)引進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新強(qiáng)、研發(fā)實(shí)力強(qiáng)的高、精、尖技術(shù)人才,為研發(fā)新產(chǎn)品、拓寬企業(yè)進(jìn)展新領(lǐng)域奠定基礎(chǔ)。此外,我們還要充分利用與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等科研院所、高等院校、科技部門(mén)的合作平臺(tái),提升科技創(chuàng)新及研發(fā)能力,不斷創(chuàng)造新的業(yè)績(jī)。

十、做好強(qiáng)基管理和技能培訓(xùn),打造學(xué)習(xí)型組織。

    2024年,公司將完善培訓(xùn)體系,用多元化的形式和方法做好員工基礎(chǔ)管理和技能培訓(xùn),不定期組織員工技能比武,管理團(tuán)隊(duì)?wèi)敉馔卣?,員工技能考核,在公司內(nèi)形成“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好學(xué)習(xí)氛圍,通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)提升員工的職業(yè)素養(yǎng)和綜合能力,促使員工的能力和水平滿足公司發(fā)展的需要,推動(dòng)公司的生產(chǎn)管理和智能制造技術(shù)都將邁上一個(gè)新的臺(tái)階,極大提高公司的整體實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)力。

    公司將來(lái)的發(fā)展任重道遠(yuǎn),但是我信任,有在座各位員工的信念和努力,有大家團(tuán)結(jié)關(guān)心、不斷創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)精神,必將開(kāi)啟旺輝食品新的發(fā)展篇章,使公司取得更加輝煌的業(yè)績(jī),信任我們?cè)谧母魑?,也能夠收獲更多的勝利和成果!

    最終,值此新春佳節(jié)來(lái)臨之際,誠(chéng)心地向各位管理干部道一聲:辛苦啦!祝愿大家在新的一年里工作順利!身體健康!闔家幸福!

感謝!